En Gold Restaurant trabajamos con recetas de origen, producto fresco y una filosofía clara: respetar la tradición italiana sin renunciar al entorno mediterráneo que nos rodea. Estamos en Puerto Banús, con el mar delante, y eso se nota en cada plato.

Nuestra carta va mucho más allá. Encontrarás pastas frescas elaboradas al momento, arroces, carnes a la brasa, pescados de mercado y elaboraciones que reflejan la diversidad regional de Italia: desde el norte de Piamonte hasta el sur de Puglia.

La materia prima lo es todo. Trabajamos con proveedores seleccionados, buscamos el producto de temporada y rechazamos los atajos. Porque una excelente carbonara no necesita nata, y un buen ossobuco no perdona los tiempos cortos.

Si todavía no nos conoces, te invitamos a venir con hambre y sin prejuicios. La cocina italiana de verdad está esperándote en Gold Restaurant.

Empezamos por los espumosos. Desde un Prosecco Astoria desde 38€, perfecto para abrir la velada, hasta el icónico Dom Pérignon Vintage a 390€ o el Krug Gran Cuvée a 490€ para los momentos más especiales. En champán rosado, el Dom Pérignon Vintage Rosé llega hasta los 800€, una joya para celebraciones únicas.

En blancos italianos destacamos el Pinot Grigio y el Chardonnay de St. Michael-Eppan, ambos DOC, junto a referencias de Friuli como el Montblanc Castello di Buttrio con uva autóctona. Para los amantes del Gavi, tenemos hasta tres expresiones distintas de La Scolca, incluyendo la edición limitada Black Label a 98€.

Los tintos italianos son el corazón de nuestra selección: Valpolicella, Barbera d’Asti, Brunello di Montalcino, Barolo… y para los más exigentes, el Tignanello Antinori a 320€ o el mítico Sassicaia a 550€.

En tintos españoles no falta el Vega Sicilia Único 2005 a 670€, considerado uno de los mejores vinos del mundo.

Todo maridado con nuestra cocina italiana de producto fresco. ¿Necesitas ayuda para elegir? Nuestro equipo estará encantado de orientarte.